ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Aceite de Oliva español: a la conquista de China
En los últimos años, el aceite de oliva en China se ha consolidado como un importante producto. De hecho este país es destino de gran parte de las exportaciones de aceite de oliva de España. El interés por el mercado chino de las empresas españolas no es de extrañar, [...]
La importancia del envase en el aceite de oliva
En la producción del aceite de oliva, la última fase, la de conservación y envasado del producto es tan importante como el resto del proceso, para ralentizar el máximo posible la oxidación y el envejecimiento del aceite de oliva y que este llegue a las mesas conservando sus máximas [...]
Xylella: la bacteria que mata olivos
Primero en la région de Apulia, en el sur de Italia, después se extendió por otras regiones italianas. Más tarde llegó a la isla francesa de Córcega y se teme que pueda extenderse por el resto de Europa. Es una bacteria que mata olivos y está haciendo peligrar la [...]
Beneficios de dar aceite de oliva a tus hijos
El aceite de oliva es un producto con grandes beneficios para nuestra salud y debe ser la base de nuestros hábitos alimenticios Lo debemos consumir en todas las etapas de nuestra vida, por eso también es muy recomendable incluir el aceite de oliva en la alimentación infantil. [...]
Para curar tu corazón: píldoras de vino y aceite de oliva
Los beneficios del aceite de oliva para la salud son muchos: ayudaría a reducir el colesterol, protegería el corazón, ayudaría a controlar la presión y la diabetes, podría ser un instrumento para luchar contra el cáncer y los accidentes cerebrovasculares, aliviaría el dolor y prevendría el envejecimiento, entre otros [...]
El aceite que levanta pasiones
El aceite de oliva en el mundo está atravesando un momento excepcional, sobre todo el aceite de oliva virgen extra. Si en España el consumo de aceite de oliva ha descendido, principalmente porque la población busca alternativas más baratas como el aceite de girasol, esta caída se ha visto [...]
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