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Secretos para el cuidado del olivo

El olivo. Un árbol que representa nuestra cultura, elegante y majestuoso. Lo mediterráneo de nuestra tierra representado en forma de naturaleza. Nuestro olivo. Símbolo y origen de nuestro aceite, forma parte de nuestra existencia. Y, por tanto, es indispensable en los platos de nuestras mesas. Todos sabemos [...]

Por |2022-11-08T12:24:27+01:0013 abril 2020|

La majestuosidad de la almazara

Almazara es una palabra proveniente del árabe. Significa lugar, molino o industria donde se obtiene el aceite a partir de la oliva o aceituna. En algunas partes de España también es conocido bajo el nombre de trujal. Sigue leyendo y descubre por qué hablamos de majestuosidad de la almazara, [...]

Por |2023-10-09T17:09:51+02:007 abril 2020|

El aceite de oliva y sus precios

El precio del aceite de oliva varía mucho dependiendo de su procedencia y de su calidad. La producción del mismo depende de muchos factores del cultivo, por lo tanto es difícil ajustar un precio justo. También es cierto que, frecuentemente, el precio del AOVE no para de [...]

Por |2021-03-21T21:20:20+01:0016 enero 2019|

¿Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es considerado el más puro de todos los aceites. Hablamos de un aceite de la más alta calidad y un sabor inigualable, así como un mayor número de beneficios para la salud. Obtenido de aceitunas que no superan los 0,8º de acidez, expresados [...]

Por |2021-02-27T16:06:11+01:0025 julio 2018|

¿Los olivos milenarios dan mejor aceite?

En muchas ocasiones se asocia la edad a una mayor calidad. Ocurre con el vino, si la uva procede de cepas viejas recibe unas características especiales que no se obtienen con cepas más jóvenes. ¿Pasa lo mismo con el aceite de oliva? No hay estudios que demuestren que se [...]

Por |2021-03-04T02:42:13+01:003 febrero 2016|
Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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