Mitos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra que debes conocer

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un alimento extraordinariamente saludable y versátil que puede formar parte de una dieta equilibrada. Es importante conocer los hechos reales y no dejarse llevar por los mitos y falsas creencias que puedan existir en torno a este producto natural de excepcionales características.

Por |2023-07-17T14:22:05+02:0029 junio 2023|

Especial Dieta Mediterránea: el AOVE reina en sus platos

El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente esencial en una abrumadora mayoría de las recetas más características de la dieta mediterránea, confiriéndoles un sabor y aroma que las sublima. Además, cada modalidad de AOVE es capaz de aportar un matiz distintivo al paladar, pudiéndose encontrar la variedad perfecta para cada tipo de plato.

Por |2023-03-21T11:42:13+01:0024 septiembre 2021|

Especial Dieta Mediterránea: AOVE en la mejor dieta del mundo

Abordamos la relevancia que tiene el aceite de oliva virgen extra como principal componente distintivo de la dieta mediterránea, en lo que supone la primera parte de un reportaje especial dedicado a esta, con la presencia del AOVE en todo tipo de recetas características de este modelo de alimentación, paradigmático de lo que debe ser una nutrición saludable.

Por |2023-03-21T11:12:33+01:0010 septiembre 2021|

Descubre los factores que determinan el precio de un AOVE de calidad

Producir un aceite de oliva virgen extra conlleva un proceso laborioso y costoso, particularmente en el segmento Premium como nuestro 5 Elementos, que se elabora con aceitunas tempranas que permiten obtener un AOVE de calidad suprema con costes estructurales de producción, de envasado y distribución en los que no escatimamos, para producir aceites de cualidades extraordinarias.

Por |2023-03-21T11:52:27+01:009 agosto 2021|

Influencia y beneficios del AOVE sobre algunas patologías

Las propiedades del AOVE hacen que pueda resultar muy beneficioso para la salud, existiendo incluso estudios científicos que han abordado la influencia del aceite de oliva virgen extra en patologías de diversa índole, aunque siempre desde el punto de vista preventivo, y condicionando sus efectos saludables tanto a su inclusión dentro de una dieta equilibrada como al seguimiento de unos hábitos adecuados.

Por |2023-06-22T16:58:51+02:0028 mayo 2021|

¿Es conveniente reciclar el aceite de oliva virgen extra?

Reciclar aceite de oliva para su uso en sucesivas frituras es factible siempre que el número de estas sea limitado y sigamos una serie de pautas tanto de eliminación de residuos como de conservación. También hay que valorar que con la reutilización el aceite perderá propiedades saludables y organolépticas, algo que puede suponer un auténtico desperdicio cuando estamos hablando de un AOVE que precisamente destaca por ser muy rico en ambas.

Por |2023-02-13T15:45:10+01:0018 mayo 2021|

¿Cómo saber si el aceite de oliva no está adulterado?

Vender aceite de oliva adulterado es un engaño flagrante. Aunque el problema no es tan recurrente en España como en otras zonas productoras, hay estudios que han detectado bastantes casos de etiquetado de AOVE falso, por lo que debemos asegurarnos de que el producto que adquirimos cuenta con las certificaciones que acreditan que se trata de un aceite de oliva auténtico virgen extra.

Por |2023-02-13T15:48:15+01:0028 abril 2021|

Apoyo institucional al Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos

Finca La Pontezuela recibirá apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha para la promoción de su Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos, ubicado en el municipio de Los Navalmorales, Toledo. Se trata de un centro pionero en España y único por sus características a nivel mundial.

Por |2023-06-27T16:28:26+02:0020 abril 2021|

¿Qué significa que el aceite de oliva sea virgen extra?

Que un aceite de oliva sea virgen extra implica que ha sido obtenido de aceitunas en su punto exacto de maduración, que se han acreditado desde sus cualidades organolépticas hasta la presencia en altos niveles de todos sus componentes saludables, y que también cumple importantes requisitos como no exceder los niveles de acidez establecidos para los AOVE.

Por |2023-03-22T17:41:11+01:0013 abril 2021|

Título

Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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