Variedad Cornicabra, el olivo y su AOVE: la guía definitiva

El árbol de olivo Cornicabra es una de las variedades más cultivadas en España, y su Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los más apreciados del mundo. En este artículo, comentamos en profundidad las características más importantes de este maravilloso y longevo olivo, así como su fruto y el producto que nos ofrece, el AOVE Cornicabra.

Por |2024-01-19T00:34:50+01:0015 enero 2024|

Aceite de Oliva Virgen Extra, fuente natural de vitaminas E y K

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un alimento saludable con una gran variedad de beneficios para la salud. Entre ellos, destaca su contenido en vitamina E y vitamina K. El AOVE es fuente natural de ambas vitaminas, por lo que su consumo regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Por |2024-01-02T13:29:50+01:0027 diciembre 2023|

Hoy por Hoy Toledo de la Cadena SER regresa a Finca La Pontezuela

Recibimos en nuestra finca a Carlos Abengózar al frente del programa Hoy por Hoy Toledo de la Cadena SER. Un año más, varios integrantes de nuestro equipo tienen la oportunidad de comentar, de forma natural y cercana, detalles y curiosidades relacionadas con su trabajo en la finca y la producción de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

Por |2023-12-05T09:54:30+01:0027 noviembre 2023|

Reportaje sobre la recolección temprana de aceituna en Finca La Pontezuela

Un reportaje de CMM Noticias muestra el inicio de la recolección de la aceituna temprana en el olivar de Finca La Pontezuela. Un breve y divertido recorrido que muestra la recogida y el proceso de producción, hasta su disposición en nuestra tienda del Centro de Interpretación del Olivar.

Por |2023-12-05T08:58:16+01:003 noviembre 2023|

¿El Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto sostenible?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es conocido tanto por su exquisito sabor como por sus beneficios para la salud, pero también es importante destacar su papel como producto sostenible. En este artículo, exploraremos cómo la producción y consumo de AOVE contribuyen a la sostenibilidad ambiental.

Por |2023-11-08T10:18:52+01:0031 octubre 2023|

El Cuentakilómetros de CMMPlay visita Finca La Pontezuela

El programa El Cuentakilómetros de CMMPlay visita nuestra finca y recoge en una serie de entrevistas el marco natural de nuestras instalaciones, conoce el Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos y descubre el delicioso resultado del maridaje de nuestros AOVE.

Por |2023-11-08T10:14:55+01:0016 octubre 2023|

Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos: Mejor Producto Turístico de Castilla-La Mancha 2023

El reconocimiento como Mejor Producto Turístico de Castilla-La Mancha 2023 resalta la excepcional experiencia que ofrece el Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos a sus visitantes, sumergiéndolos en el fascinante mundo del olivar, una parte integral de la rica tradición agrícola de la región.

Por |2023-11-08T10:28:40+01:003 octubre 2023|

Helado y Aceite de Oliva Virgen Extra, combinaciones para disfrutar todo el año

El Aceite de Oliva Virgen Extra marida con una interminable variedad de platos e ingredientes, pero en ocasiones nos encontramos con combinaciones poco habituales que nos sorprenden. Al igual que su uso en coctelería, el AOVE lleva al helado a un plano superior de sabor irresistible.

Por |2023-09-19T11:20:47+02:0015 septiembre 2023|

Finca La Pontezuela acoge la clausura del programa formativo «Técnico de Almazaras»

El Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos de Finca La Pontezuela acogió el acto de clausura del programa formativo de «Técnico de Almazaras» organizado por la Fundación Eurocaja Rural y la DOP Montes de Toledo.

Por |2023-09-19T11:31:36+02:0014 septiembre 2023|

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Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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