En esta ocasión os traemos una receta tradicional que es parte imprescindible de la cultura gastronómica de nuestro país: el salmorejo cordobés. Sigue leyendo y descubre cómo se intensifica el sabor de tu salmorejo con aceite de oliva extra virgen de calidad premium, como el que elabora Finca La [...]
España ocupa un lugar privilegiado en la élite de productores y exportadores de aceite de oliva. A lo largo y ancho de toda la Península existen gran variedad de aceitunas y como consecuencia, poseemos una gama de aceites única en el mundo y de altísima calidad. Gracias a esto [...]
A la hora de desayunar, buscamos una comida para preparar fácilmente. Una rebanada de cualquier pan tostado puede ser una opción perfecta para acompañar con nuestro café. Pero ¿y si preparamos el pan con aceite de oliva virgen extra? Nuestros desayunos serán más nutritivos y saludables. Fácil [...]
El aceite de oliva es uno de los elementos esenciales e imprescindibles en la dieta mediterránea. Hoy en día existe toda una cultura que se desarrolla alrededor de la oliva y su proceso de molturación, que da como fruto nuestro famoso y mundialmente conocido aceite de oliva. Todo un manjar, [...]
Desde la década de los cincuenta del siglo pasado, diferentes estudios científicos han demostrado que la dieta mediterránea es una de las más beneficiosas para la salud. Se trata de un modelo de alimentación basado en verduras, hortalizas, frutas, cereales, lácteos, pescado, frutos secos y aceite de [...]
Al igual que en la cocina mediterránea, la repostería y el aceite de oliva se unen en una combinación que destaca por su calidad y sabor. Muchos dulces y postres necesitan del oro líquido para su elaboración. Solo hay que pensar en los rosquillas, las torrijas, la leche frita, [...]
Con el otoño termina la época del verano y comienza a apetecer más quedarse en casa y organizar alguna cena con amigos. Si quieres una idea original y exquisita para agasajar a tus invitados te proponemos esta receta del chef Alberto Moreno. IngredientesEmperador taco de 500 gramos (aproximadamente)Moscatel: ½ [...]
El pan de AOVE con aceitunas negras es exquisito para acompañar con tomate, sea en mermelada, triturado o natural cortado en rodajas. Tanto en la variedad 100% cornicabra como en la Secret Blend, nuestros AOVE 5 elementos poseen en su aroma notas a tomate, por lo [...]
Finca La Pontezuela estará presente con sus Aceites de Oliva Virgen Extra 5 Elementos, uno de los mejores y más galardonados AOVE del mundo, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024.
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