Conservar quesos en AOVE: Una tradición milenaria que realza el sabor

Conservar quesos en Aceite de Oliva Virgen Extra es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de este alimento durante más tiempo. Además de prolongar su vida útil, esta técnica realza los sabores y texturas de los quesos, convirtiéndolos en auténticos manjares.

Por |2025-01-02T14:04:49+01:0016 diciembre 2024|

Jornada de Delicias Manchegas: Cata Degustación de comida típica de Castilla-La Mancha

El próximo 19 de octubre celebraremos en Finca La Pontezuela un evento muy especial: la Jornada de Delicias Manchegas, una oportunidad única para descubrir y disfrutar de la comida típica de Castilla-La Mancha en un entorno natural incomparable.

Por |2024-09-20T14:27:37+02:0018 septiembre 2024|

Helado y Aceite de Oliva Virgen Extra, combinaciones para disfrutar todo el año

El Aceite de Oliva Virgen Extra marida con una interminable variedad de platos e ingredientes, pero en ocasiones nos encontramos con combinaciones poco habituales que nos sorprenden. Al igual que su uso en coctelería, el AOVE lleva al helado a un plano superior de sabor irresistible.

Por |2023-09-19T11:20:47+02:0015 septiembre 2023|

¿Cuál es el mejor pan para mojar con Aceite de Oliva Virgen Extra?

A pesar de los cambios en la sociedad y la evolución de la cocina, la tradición de mojar pan en aceite sigue siendo un vínculo con el pasado y un recordatorio de la importancia de los ingredientes simples y naturales. Mojar pan en AOVE es más que una simple acción culinaria; es una forma de celebrar la esencia de la vida mediterránea.

Por |2023-09-06T08:43:53+02:0016 agosto 2023|

Cómo alcanzar el consumo de AOVE recomendado para una dieta más saludable

Diversos organimos e instituciones nacionales e internacionales recomiendan un consumo diario de Aceite de Oliva Virgen Extra. Si por cualquier motivo necesitas incrementar el consumo de AOVE, en este artículo te damos una serie de recomendaciones para alcanzar el consumo diario recomendado.

Por |2023-05-23T17:42:26+02:0015 mayo 2023|

El prestigioso chef francés Eric Ripert visita Finca La Pontezuela

Recibimos la visita Eric Ripert en Finca La Pontezuela, un famoso chef afincado en New York con enorme prestigio internacional. En su recorrido por distintos puntos de alto interés culinario de Castilla-La Mancha, Ripert disfrutó de una completa experiencia en torno a nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

Por |2023-04-14T09:03:42+02:0027 marzo 2023|
Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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