Para asegurar que tu aceite de oliva está perfecto, son importantes algunos factores como la materia prima, el proceso de elaboración y la calidad diferenciada que ya depende en mayor medida del factor humano, y del ambiente donde lo tratemos. El aceite de oliva ecológico es un [...]
El aceite de oliva es esencial para la dieta mediterránea. Es nuestro ingrediente principal en todas las comidas y se recomienda su uso por sus beneficios en multitud de parcelas. Aceite de coco, aceite de almendras, aceite de karité… Muchos son los tipos, pero siempre se impone nuestro oro [...]
Actualmente, vivir en una zona mediterránea no garantiza que tu dieta sea realmente mediterránea. En los últimos años, el ritmo de vida se ha intensificado y ya no dedicamos el mismo tiempo a preparar comidas o a seleccionar buenos alimentos. Esto hace que los hábitos alimenticios no sean todo [...]
A nadie le extraña que el aceite de oliva sea considerado el oro líquido de nuestra cocina. Sus innumerables propiedades, beneficiosos nutrientes y su maravilloso sabor lo hacen elemento indispensable de la dieta mediterránea y de cualquier cocina saludable. Sigue leyendo y descubre el enorme valor del oro líquido: [...]
Eterno el dilema entre calidad y cantidad. Pero, ¿no es cierto que en el campo de la alimentación siempre vencerá poder elegir libremente la calidad? La posibilidad de usar un aceite gourmet es algo que nadie en su sano juicio descartaría, y que en la actualidad cada vez está [...]
La Fundación Gómez-Pintado dona 1.800 litros de AOVE de Finca La Pontezuela a distintas asociaciones y entidades sociales de Toledo y Madrid. Así pueden dar su compromiso de dar respuesta a las necesidades actuales de nuestra sociedad y de nuestro entorno. De esta forma, estaremos más cerca [...]
En algunas ocasiones hemos hablado de las diferencias de calidad y de elaboración entre el aceite de oliva virgen extra y el refinado. En ambos casos, está claramente demostrado que el aceite de oliva virgen extra es mucho mejor que el refinado. El virgen extra es el [...]
Al igual que en la cocina mediterránea, la repostería y el aceite de oliva se unen en una combinación que destaca por su calidad y sabor. Muchos dulces y postres necesitan del oro líquido para su elaboración. Solo hay que pensar en los rosquillas, las torrijas, la leche frita, [...]
El aceite de oliva ha sido siempre elemento fundamental de la dieta mediterránea. Desde siempre se han tenido presentes sus beneficios para la salud. Algo que se repite en todas las variedades de olivo que existen y se cultivan, destacando la variedad de Aceite de Oliva Virgen Extra Picual [...]
Finca La Pontezuela estará presente con sus Aceites de Oliva Virgen Extra 5 Elementos, uno de los mejores y más galardonados AOVE del mundo, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024.
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