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Todo lo que debes saber sobre el aceite de oliva Cornicabra

En España hay más de 260 variedades de aceitunas cultivadas. De ellas, sólo unas pocas se utilizan para producir aceite de oliva. Una de ellas es la cornicabra, la segunda variedad en cuanto a superficie cultivada y la tercera en producción. ¿Quieres conocer más sobre esta variedad [...]

Por |2021-02-27T15:40:04+01:0030 noviembre 2016|

¿Por qué la dieta mediterránea es la mejor?

Desde la década de los cincuenta del siglo pasado, diferentes estudios científicos han demostrado que la dieta mediterránea es una de las más beneficiosas para la salud. Se trata de un modelo de alimentación basado en verduras, hortalizas, frutas, cereales, lácteos, pescado, frutos secos y aceite de [...]

Por |2021-02-19T16:50:18+01:0024 noviembre 2016|

La D.O.P como marca de calidad en los aceites de oliva

El aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegidas (D.O.P) se está convirtiendo, por derecho propio, en uno de los elementos imprescindibles en cualquier menú saludable. Pero, ¿sabes qué hace realmente especial y único a un aceite de oliva que tiene D.O.P?

Por |2021-03-09T13:14:00+01:0024 octubre 2014|
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