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Variedad Cornicabra, el olivo y su AOVE: la guía definitiva

El árbol de olivo Cornicabra es una de las variedades más cultivadas en España, y su Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los más apreciados del mundo. En este artículo, comentamos en profundidad las características más importantes de este maravilloso y longevo olivo, así como su fruto y el producto que nos ofrece, el AOVE Cornicabra.

Por |2024-01-19T00:34:50+01:0015 enero 2024|

5 Elementos Gran Selección Mejor Cornicabra de España 2021

Por segunda vez, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad cornicabra es seleccionado como el mejor de España. El galardón otorgado por la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo resalta la excepcional calidad, complejidad aromática, armonía y equilibrio de nuestro AOVE 5 Elementos Gran Selección Cornicabra.

Por |2023-03-22T17:31:49+01:0019 abril 2021|

Variedades del AOVE, cómo cocinar con ellas

Existe una gran diversidad de variedades de AOVE, tanto en España como en el resto de países productores. Las características de unas y otras difieren notablemente, y esto se traslada también a su utilización en la cocina. Por ello, en este artículo abordamos las variedades del AOVE y cómo [...]

Por |2023-10-10T17:21:33+02:0013 enero 2020|

Nuestras variedades de AOVE

Conoce todos los beneficios de las variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra y descubre cuál es el aceite indicado para ti. Aceite de oliva Cornicabra La producción de esta campaña ha dado como resultado un extraordinario monovarietal de la variedad de oliva cornicabra, autóctona de la [...]

Por |2021-02-25T01:12:54+01:0018 septiembre 2014|

Algunas variedades del aceite de oliva y sus diferencias

Todos los expertos coinciden en señalar que los distintos aceites de oliva son la mejor alternativa en la cocina para elaborar una receta o para utilizarlos en cualquier técnica, desde los platos más tradicionales hasta los más vanguardistas. El secreto para hacer de la cocina toda una experiencia [...]

Por |2021-02-20T15:33:12+01:0018 julio 2014|
Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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