ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Aceite de oliva, tratamiento médico desde la Antigua Grecia
La aceituna y la oliva han estado presentes en la dieta de los primeros europeos desde siempre. Por su parte, al aceite de oliva se lo relaciona desde tiempos inmemoriales con la belleza y con la salud. Junto con el pan y el vino, conforman la base de la dieta [...]
Cornicabra, el sabor auténtico a Montes de Toledo
Entre los muchos aceites que La Pontezuela ofrece a sus compradores, hay uno que es parte importante de nuestra producción, el 5 Elementos 100% Cornicabra. Este AOVE proviene de la variedad de aceite Cornicabra, considerado de gran calidad por los catadores de aceite, aunque para muchos de los no iniciados el nombre le puede [...]
Jabón de AOVE – Relato de una elaboración artesanal de jabón en Los Navalmorales (Toledo)
El gusto por la elaboración artesanal del jabón y la utilización del aceite de oliva virgen como materia prima nace de una historia familiar. Desde niña vi cómo mis padres reciclaban en casa el aceite usado, que almacenaban cuidadosamente durante todo el año. Elaborado por la Doctora Teresa GarcíaFotografía [...]
El 5 Elementos protagonista en la gira de la Selección Española de Cocina
Para asegurar que tu aceite de oliva está perfecto, son importantes algunos factores como la materia prima, el proceso de elaboración y la calidad diferenciada que ya depende en mayor medida del factor humano, y del ambiente donde lo tratemos. Trasladar los valores y excelencia del AOVE español [...]
Jabón de AOVE – Efectos del AOVE sobre la piel
Los beneficios que aporta el AOVE en la salud general como parte integrante de la dieta mediterránea, no solo son conocidos sino que están ampliamente demostrados. También se conocen con exactitud los componentes, su desagregación en fracciones saponificables y no saponificables, el porcentaje que cada elemento representa dentro de [...]
El AOVE como elemento beneficioso para el cabello
Al hablar de aceite de oliva virgen extra (AOVE) hablamos de la más valorada de las grasas vegetales, tanto por su calidad como por sus beneficios para la salud. Para su elaboración se seleccionan las olivas de la calidad más óptima recién cogidas, sometiéndolas posteriormente a procedimientos mecánicos o físicos [...]
Algunos de los artículos más leídos.
