ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Aceite de oliva por la paz
Sajida, Zahia, Insaf y Verónica viven en Kafr Manda (Galilea, Norte de Israel) y participan en la asociación Sindyanna. Junto a un centenar de otras mujeres, cada una con su lengua y cultura propias, viven cultivando la tierra: la base de una vida en común. Han superado [...]
¿Sabes cómo elegir y utilizar el aceite de oliva?
El aceite de oliva virgen extra es un producto de la cocina tradicional española y mediterránea que está presente, a diario, en las mesas de muchos países. Pero pese a su uso cotidiano, son muchas las preguntas que hemos de hacernos a la hora de comprarlo y, [...]
Aceite de oliva contra la diabetes
Los resultados de un estudio de Harvard habrían demostrado las propiedades del aceite de oliva contra la diabetes. Sigue leyendo y te lo contamos. Recientes estudios sugieren que el tipo de grasas que consumimos en nuestra dieta podrían aumentar o disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. En concreto, [...]
Guía para un buen maridaje con aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es sin duda el rey en las cocinas de España. Desde el más humilde hasta el más gourmet, todos los cocineros, chefs y cocinillas alaban el increíble sabor del producto, así como su gran versatilidad en la cocina. Siendo uno de [...]
Las aceiteras en bares y restaurantes nunca nos dejaron
Desde principios del pasado año, la norma prohíbe que las aceiteras en bares y restaurantes que sean rellenables. Sin embargo su presencia sigue siendo muy habitual.: Esta ley es muy clara, según la misma; quedan totalmente prohibidas las botellas que no estén correctamente etiquetadas y envasadas, es decir, nada [...]
Cómo elegir aceites saludables
La variedad de aceites es inmensa, sin embargo mucha gente no tiene claro cuales son aceites de cocina saludables a incluir en su dieta. ¡Veámoslo! El mercado de la alimentación cada vez se expande y se internacionaliza más gracias a la economía global y a la mejora [...]
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