ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Como elaborar conservas en aceite de oliva
En la actualidad las conservas en aceite de oliva son más un placer para nuestro paladar, pero no hace tanto tiempo se elaboraban por necesidad, como conservante natural de los alimentos y así poder disfrutarlos durante todo el año. La receta de la elaboración de conservas en [...]
Aceite de oliva, aceite de oliva virgen y virgen extra
No se deje marear por los apelativos y claims de algunas etiquetas. Los nombres del aceite de oliva están muy claros en la ley. El aceite de oliva es la base de la dieta mediterránea y uno de sus productos más conocidos por todo el mundo. Además [...]
Caviar de AOVE: Una propuesta culinaria original para infinidad de recetas en crudo
Caviar de AOVE, tecnología innovadora aplicada a la gastronomía. La tecnología ha influenciado casi todas las áreas de la vida y la gastronomía no ha sido la excepción. Gracias a la ayuda tecnológica ha nacido el caviar de AOVE, que no son más que pequeñas cápsulas de aceite de [...]
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