ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra «5 elementos», certificado por la Fundación Dieta Mediterránea
En Finca La Pontezuela estamos de enhorabuena, nuestro aceite de oliva Cornicabra 5 elementos ha sido reconocido por la Fundación Dieta Mediterránea como Patrimonio cultural inmaterial por la UNESCO. Este aceite nace de una pequeña y exclusiva producción con el propósito de adquirir la máxima calidad, al tener la [...]
Aceite de oliva virgen extra o refinado: diferencias nutricionales
En algunas ocasiones hemos hablado de las diferencias de calidad y de elaboración entre el aceite de oliva virgen extra y el refinado. En ambos casos, está claramente demostrado que el aceite de oliva virgen extra es mucho mejor que el refinado. El virgen extra es el [...]
Aceite de oliva, lo mejor de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea es fruto de una herencia cultural. Una combinación equilibrada y completa de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada. En ella predomina un ingrediente fundamental: el aceite de oliva virgen extra. Los beneficios que aporta a la salud el aceite de [...]
El regalo perfecto para los más gourmets
Si quieres hacer un regalo gourmet que sorprenda, guste y sea original, prueba con un buen aceite de oliva virgen extra. Además de estar regalando calidad y sabor, estarás regalando salud. Una idea infalible y que, seguro, gustará a todo el mundo. Cada vez son más las [...]
Aceite de oliva premium: de la alta cocina a tu despensa
Disfrutar del sabor y del aroma de un aceite de oliva virgen extra Premium ha sido siempre un placer del que muy pocos gozaban. Hasta hace poco, se consideraba que este tipo de aceites combinaban muy bien con la alta cocina. Sin embargo, para el día a día, con [...]
Cómo identificar un aceite de oliva de calidad
Para asegurar que tu aceite de oliva está perfecto, son importantes algunos factores como la materia prima, el proceso de elaboración y la calidad diferenciada que ya depende en mayor medida del factor humano, y del ambiente donde lo tratemos. Con las prisas del día a día, [...]
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