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5 Elementos reconocido como el mejor AOVE de Castilla La Mancha
Nuestro 5 Elementos Cornicabra ha sido reconocido como el mejor aceite de oliva virgen extra de Castilla la Mancha, tras recibir el premio Gran Selección Campo y Alma, que concede el gobierno de la región.
¿Podemos utilizar el aceite de oliva virgen extra en la elaboración de postres?
Es posible que te sorprenda saber que, en muchas recetas de repostería, el AOVE permite potenciar el sabor de sus ingredientes y les proporciona una textura más ligera. Además, es más saludable que la mantequilla y se presenta como la mejor opción para las personas intolerantes a la lactosa que no quieren renunciar al sabor de un delicioso pastel.
El ácido oleico y el AOVE cardiosaludable
La prestigiosa Universidad de Harvard avala que el consumo de aceite de oliva virgen extra aporta numerosos beneficios para nuestro organismo por la alta concentración de ácido oleico que contiene. La comunidad científica otorga al AOVE la medalla de oro de los aceites vegetales.
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