ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
El Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos referente del oleoturismo
El Centro de Interpretación del Olivar se está consolidando como un punto de referencia para ahondar en la rica cultura del aceite de oliva. Así, este proyecto único a escala nacional e internacional supone un auténtico hito en la divulgación del mundo del olivar.
Los AOVE 5 Elementos de La Pontezuela son premiados en concursos de todo el mundo
Las distintas variedades de nuestro AOVE 5 Elementos gozan de un prestigio que no deja de aumentar, tal y como lo acredita el aumento año a año de los galardones recibidos en los concursos más importantes, aquellos que premian a los aceites de oliva más exquisitos que se producen en todo el planeta.
5 Elementos reconocido como el mejor AOVE de Castilla La Mancha
Nuestro 5 Elementos Cornicabra ha sido reconocido como el mejor aceite de oliva virgen extra de Castilla la Mancha, tras recibir el premio Gran Selección Campo y Alma, que concede el gobierno de la región.
¿Podemos utilizar el aceite de oliva virgen extra en la elaboración de postres?
Es posible que te sorprenda saber que, en muchas recetas de repostería, el AOVE permite potenciar el sabor de sus ingredientes y les proporciona una textura más ligera. Además, es más saludable que la mantequilla y se presenta como la mejor opción para las personas intolerantes a la lactosa que no quieren renunciar al sabor de un delicioso pastel.
El ácido oleico y el AOVE cardiosaludable
La prestigiosa Universidad de Harvard avala que el consumo de aceite de oliva virgen extra aporta numerosos beneficios para nuestro organismo por la alta concentración de ácido oleico que contiene. La comunidad científica otorga al AOVE la medalla de oro de los aceites vegetales.
La importancia de la DOP Montes de Toledo en nuestro AOVE Cornicabra
Los AOVE de La Pontezuela presentan un aroma y sabor inconfundibles, pero la denominación de origen protegida que lleva añadido nuestro cornicabra certifica además la excepcional calidad del producto y, un año más, ha sido reconocido con un importante y prestigioso galardón.
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