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¿Debemos dejar humear el aceite al freír?
Es necesario aclarar un asunto muy importante sobre uno de nuestros ingredientes favoritos a la hora de cocinar. El aceite de oliva virgen extra es un pilar de la dieta mediterránea y sus numerosos beneficios para la salud son ampliamente conocidos. ¿Cómo utilizarlo adecuadamente y disfrutar de todas sus cualidades?
En la aceituna no todo es AOVE
De la aceituna no todo jugo es AOVE. Para saber más del AOVE tenemos que saber qué lo diferencia de otros aceites de oliva. Hagamos una breve introducción
“5 Elementos” certifica dos de sus variedades: “Secret Blend” y “100% Picual” con el sello SIQEV de QvExtra!
Las variedades "Secret Blend" y "Picual 100" de Finca La Pontezuela certifican su calidad con el sello SIQEV y QvExtra! Internacional
El aceite de oliva mataría las células cancerígenas
Las propiedades del aceite de oliva virgen extra son generalmente conocidas; sin embargo, un estudio reciente añade una extraordinaria capacidad: eliminaría las células cancerígenas sin dañar las células sanas. Esto se debe a que entre sus componentes se encuentra el oleocantal, un compuesto orgánico natural del AOVE que rompería una parte [...]
La Pontezuela participa en Rutas con Sabor, de Radio Sol XXI
David Pérez, director de Finca La Pontezuela, participó en el programa Rutas con Sabor de Radio Sol XXI para explicar algunos secretos de sus 5 Elementos La Pontezuela en Radio SolEl pasado 20 de Febrero de 2015, David Pérez, el director de Finca La Pontezuela tuvo la oportunidad de [...]
Finca La Pontezuela apuesta por el deporte y la vida saludable
En su apoyo al deporte y la vida sana, Finca La Pontezuela, con la marca “5 Elementos”, va a patrocinar por segunda vez consecutiva el V Torneo de Golf de la AVG (Asociación de Voluntarios de Golf) que tendrá lugar el próximo 20 de febrero en el Campo de Golf [...]
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