ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Iniciación de cata de los aceites en la jornada de formación del Grupo Vía Célere
5 elementos de Finca La Pontezuela en la iniciación de cata de los aceites en la jornada de formación del grupo Vía Célere La Pontezuela S.L.U. fue la encargada de realizar el modulo de “Iniciación de cata de los aceites” en la jornada de formación del grupo Vía Célere para sus colaboradores. [...]
Cata de nuestras producciones estrella ‘5 elementos’ en la XXIX Edición del Salón de Gourmets
Para asegurar que tu aceite de oliva está perfecto, son importantes algunos factores como la materia prima, el proceso de elaboración y la calidad diferenciada que ya depende en mayor medida del factor humano, y del ambiente donde lo tratemos. El próximo jueves, 16 de abril, a las 11:30 [...]
Cuanto más picante, más propiedades antioxidantes
A veces pensamos que algunos gustos, como el picante, son malos. Lo que no sabemos es que el picante es distintivo de alta calidad, y mayores antioxidantes
Los consumidores no saben distinguir la calidad de los aceites
Respecto a la gran cantidad de información que se publica frecuentemente sobre los beneficios del AOVE para nuestra salud (como antiinflamatorio, para prevenir enfermedades, para cuidarnos la piel o el cabello…), no todas las personas que consumen aceite saben distinguir la calidad de los aceites y desconocen qué es lo [...]
El aceite de oliva para la prevención de tumores
Poco a poco vamos sabiendo más sobre los beneficios del aceite de oliva sobre la salud. Esta vez hablamos de aceite de oliva para la ayuda a la prevención de tumores. ¿Cómo ayudaría el aceite de oliva para la prevención de tumores?El ácido maslínico es un compuesto natural presente en [...]
El mundo se rinde ante los beneficios del AOVE
Los beneficios del aceite de oliva virgen extra fomentan el consumo de este líquido dorado. A este respecto el Comité Oleícola Internacional (COI) ofrece unos datos de lo más esperanzadores e interesantes a nivel mundial. En los últimos 25 años el volumen de su consumo se ha multiplicado un 1.7%, y, [...]
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