Los beneficios del aceite de oliva virgen extra fomentan el consumo de este líquido dorado. A este respecto el Comité Oleícola Internacional (COI) ofrece unos datos de lo más esperanzadores e interesantes a nivel mundial. En los últimos 25 años el volumen de su consumo se ha multiplicado un 1.7%, y, a pesar de la crisis, España mantiene su consumo anual estabilizado en 500.000 toneladas.
España en el ranking de consumo por habitante en 2013
La gastronomía española, en especial la famosa dieta mediterránea, se conoce por ser variada y saludable al utilizar aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad para preparar sus platos. Es difícil encontrar un hogar que no emplee este preciado líquido en alguna de sus comidas diarias. El Comité Oleícola Internacional refleja que en el año 2013 España ocupó la segunda posición en el ranking de consumo de aceite de oliva anual con una cifra de 10,4 kg por habitante, únicamente superada por Grecia con un consumo total de 16,3 kg por habitante. Los siguientes puestos después de España los ocuparon Italia con 9,2 kg, Portugal con 7,1 kg, Chipre con 5,5 kg y Luxemburgo con 5,3 kg. Sin embargo el resto de países de la Unión Europea no superaron los 2 kg por habitante en 2013.
Los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la alimentación
Cada vez son más personas las que descubren los beneficios de los aceites de oliva y no es de extrañar que el AOVE haya demostrado un aumento significativo de la importación y la comercialización a nivel mundial. Entre sus propiedades se encuentra la cantidad de vitamina E que contiene, esencial para el correcto funcionamiento del organismo gracias a su poder antioxidante. Además se caracteriza por componerse de ácidos grasos mono-insaturados, encargados de regular el colesterol. Su contenido en ácido oleico hace de estos aceites ideales para las personas que sufren de hipertensión. Además de mejorar las funciones digestivas y tener propiedades antiinflamatorias entre otras.
Los aceites de La Pontezuela aseguran al consumidor una altísima calidad y una gran preservación de todas sus propiedades para que lleguen a la mesa conservando todas sus virtudes y, sobre todo, su sabor espectacular y único.
Aumento mundial del consumo de aceite de oliva virgen extra
No solo en Europa se consume aceite de oliva, en países no miembros del COI como EEUU o Japón ya han aprendido que para cuidarse lo ideal es utilizar aceites de oliva a la hora de cocinar. Estados Unidos ha demostrado un aumento notable en el consumo de aceite de oliva virgen extra en los últimos 25 años. Por su parte, países como Rusia o Japón han reflejado una subida del comercio de aceite de oliva virgen extra en esta campaña 2014/2015 del 13% y el 6% respectivamente.
