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BlogÚltima actualización: 24 noviembre 2025

Actualidad de Finca La Pontezuela.

AOVE y la prevención de enfermedades

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Recientes estudios han descubierto nuevas sustancias del aceite de oliva contra las enfermedades y nosotros te lo contamos. ¿Nunca te has preguntado por qué existen diferentes sabores de aceite de oliva? En España existen más de 260 variedades de olivo. Asociar sus distintas cualidades y aromas complementarios [...]

Te enseñamos a catar el AOVE

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Todo aceite, antes de ser comercializado, necesita ser catado para poder clasificarlo. Te enseñamos a catar aceite de oliva virgen extra. La calidad de los AOVE radica no solo en su grado de acidez, sino también en la puntuación obtenida en un análisis sensorial. Si bien la [...]

Durante el embarazo, aceite de oliva

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Hemos hablado mucho sobre los beneficios de incluir el aceite de oliva virgen extra en nuestra dieta. Nos ayuda a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmunológico, previene el deterioro mental, etc. Todo son ventajas para nuestro organismo. O mejor dicho, para tu organismo [...]

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