ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Creencias erróneas sobre el aceite de oliva suave e intenso
Existen muchas creencias erróneas y mitos sobre el aceite de oliva. Al ser uno de los mejores y más característicos productos de la dieta mediterránea, y debido a la gran diversidad de beneficios y propiedades que ofrece, aparecen muchas mentiras y falsos mitos en torno a este alimento. Todo [...]
Como elaborar conservas en aceite de oliva
En la actualidad las conservas en aceite de oliva son más un placer para nuestro paladar, pero no hace tanto tiempo se elaboraban por necesidad, como conservante natural de los alimentos y así poder disfrutarlos durante todo el año. La receta de la elaboración de conservas en [...]
Aceite de oliva, aceite de oliva virgen y virgen extra
No se deje marear por los apelativos y claims de algunas etiquetas. Los nombres del aceite de oliva están muy claros en la ley. El aceite de oliva es la base de la dieta mediterránea y uno de sus productos más conocidos por todo el mundo. Además [...]
Caviar de AOVE: Una propuesta culinaria original para infinidad de recetas en crudo
Caviar de AOVE, tecnología innovadora aplicada a la gastronomía. La tecnología ha influenciado casi todas las áreas de la vida y la gastronomía no ha sido la excepción. Gracias a la ayuda tecnológica ha nacido el caviar de AOVE, que no son más que pequeñas cápsulas de aceite de [...]
Cestas gourmet para regalar o regalarte: sencilla selección de delicias culinarias
¡Cestas gourmet para regalar o regalarte! Si quieres sorprender con un regalo que se salga de lo común pero no sabes cómo, o tu ilusión es regalárselo a tu familia o a un ser querido y dejar asombrados a todos, te vamos a dar una opción muy especial. [...]
El olivo, un árbol lleno de curiosidades
El olivo es un árbol maravilloso y muy bello. Entre sus características más significativas, destacan su tronco grueso y retorcido, sus pequeñas hojas verdes oscuras y ese magnífico fruto, la oliva, que nos permite disfrutar de uno de los alimentos más completos que existen: el aceite de oliva. Pero [...]
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