ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Caviar de AOVE: Una propuesta culinaria original para infinidad de recetas en crudo
Caviar de AOVE, tecnología innovadora aplicada a la gastronomía. La tecnología ha influenciado casi todas las áreas de la vida y la gastronomía no ha sido la excepción. Gracias a la ayuda tecnológica ha nacido el caviar de AOVE, que no son más que pequeñas cápsulas de aceite de [...]
Cestas gourmet para regalar o regalarte: sencilla selección de delicias culinarias
¡Cestas gourmet para regalar o regalarte! Si quieres sorprender con un regalo que se salga de lo común pero no sabes cómo, o tu ilusión es regalárselo a tu familia o a un ser querido y dejar asombrados a todos, te vamos a dar una opción muy especial. [...]
El olivo, un árbol lleno de curiosidades
El olivo es un árbol maravilloso y muy bello. Entre sus características más significativas, destacan su tronco grueso y retorcido, sus pequeñas hojas verdes oscuras y ese magnífico fruto, la oliva, que nos permite disfrutar de uno de los alimentos más completos que existen: el aceite de oliva. Pero [...]
Freír con aceite de oliva: mitos y leyendas
El aceite de oliva es uno de los alimentos más completos y que más beneficios aporta a la salud. Pero parece que esta verdad la olvidamos cuando se trata de cocinar con él y preferimos usar otros tipos de aceite. Hay muchos mitos y leyendas que dicen [...]
Ensaladas contra la hipertensión
Ahora que se acerca el verano nos apetece comer alimentos frescos como frutas y ensaladas. Nos ayudan a aliviar el calor y además nos permiten llevar una dieta sana. Y si servimos esas ensaladas aliñadas con aceite de oliva, saben mejor y también nos ofrecen grandes beneficios para nuestra [...]
¿Por qué salen grumos en el aceite de oliva?
Muchas veces nos preguntamos porque aparecen grumos en el aceite de oliva y si esos grumos significan que está en mal estado. A la primera pregunta la respuesta son las bajas temperaturas y a la segunda la respuesta es un no rotundo. Os explicamos porqué ocurre. Grumos en el [...]
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