ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
El aceite de oliva como condimento en cócteles
El aceite de oliva es un complemento ideal para muchas recetas. Todos sabemos que ensaladas, cremas, pescados y carnes realzan su sabor si las acompañas de este condimento. Pero el universo gastronómico siempre está abierto a nuevas sugerencias y ahora el aceite de oliva se ha hecho un hueco [...]
Éxito de los AOVE «5 elementos» tanto en las catas como en el reconocimiento a su diferenciación e innovación
De éxito total califican los responsables de Finca La Pontezuela SLU y sus AOVE, comercializados bajo la marca “5 Elementos”, su paso, una edición más, por el Salón Internacional de Gourmets.
Diferencias entre las aceitunas de mesa y las de aceite
Las aceitunas son el origen del aceite de oliva, pero por sí mismas son también uno de los productos más deliciosos de la Dieta Mediterránea. No todas las aceitunas sirven para el consumo directo, solamente aquellas que tienen unas propiedades concretas pueden usarse como aceitunas de mesa. El resto [...]
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