De éxito total califican los responsables de Finca La Pontezuela SLU y sus AOVE, comercializados bajo la marca “5 Elementos”, su paso, una edición más, por el Salón Internacional de Gourmets.

Diferenciarse dentro del sector del aceite de oliva es uno de los mayores retos de las empresas. Tanto para diferenciarse como para crear marca. Se empezó creando packagings novedosos, donde el diseño fuera atractivo y elegante. Después se impulsó el mercado gourmet. Y ahora, se ha presentado un servicio [...]

El aceite de oliva es esencial dentro de la dieta mediterránea. Su característico sabor, propiedades y delicioso aroma lo han hecho tan popular que hasta podríamos decir que está de moda. Pero no todos son iguales, existen algunas variedades que sobresalen y el aceite de oliva virgen extra Picual, [...]

El aceite de oliva virgen extra Arbequina es uno de los más usados en la cocina española, donde su uso goza de gran popularidad. El nombre de esta variedad deriva de la localidad de Arbeca, donde según la tradición, un súbdito del Rey Jaime I, señor de Arbeca, plantó [...]

En los últimos años, el aceite de oliva en China se ha consolidado como un importante producto. De hecho este país es destino de gran parte de las exportaciones de aceite de oliva de España. El interés por el mercado chino de las empresas españolas no es de extrañar, [...]

Primero en la région de Apulia, en el sur de Italia, después se extendió por otras regiones italianas. Más tarde llegó a la isla francesa de Córcega y se teme que pueda extenderse por el resto de Europa. Es una bacteria que mata olivos y está haciendo peligrar la [...]

El aceite de oliva en el mundo está atravesando un momento excepcional, sobre todo el aceite de oliva virgen extra. Si en España el consumo de aceite de oliva ha descendido, principalmente porque la población busca alternativas más baratas como el aceite de girasol, esta caída se ha visto [...]

El aceite de oliva en Australia no es un desconocido, pero hasta el momento había sido el aceite italiano el escogido. Sin embargo, poco a poco el aceite español va ganando terreno al italiano y va conquistando cada vez más países. Así lo atestiguan las exportaciones de este producto, [...]

A pesar de las diferencias culturales existentes, entre Japón y España se han establecido una serie de vínculos que se van estrechando con el paso del tiempo. Y uno de ellos es el gastronómico, al igual que en nuestro país se ha producido un boom de restaurantes japoneses, allí [...]