Aceite de Oliva Coupage Hay 2 productos.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage

El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage se obtiene a partir de la mezcla de diferentes variedades monovarietales de aceitunas en distintas proporciones. Coupage es un término francés que significa precisamente mezcla, fusión, en la búsqueda de una mayor complejidad.

Esta mezcla se lleva a cabo durante el proceso de molturación, y permite elaborar Aceites de Oliva Virgen Extra adaptados al gusto de cada consumidor, aprovechando lo mejor de cada variedad de aceituna. El objetivo es, precisamente, explorar nuevos sabores, aromas y matices, ya que hay tantos Coupage posibles como variedades de aceituna existen en el mundo.  

Otra ventaja reside en que se pueden mantener las características organolépticas del Aceite de Oliva Virgen Extra durante todas las campañas, de manera que se garantiza producto similar temporada tras temporada.

Una práctica habitual en la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage reside en buscar un equilibrio entre variedades más intensas (Picual, Cornicabra) y otras de menor intensidad (Redondilla, Hojiblanca). Aunque, como se ha explicado, existen Coupage de gran potencia y otros, más orientados al mercado internacional, de gran suavidad.

En definitiva, el Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage permite ampliar los horizontes de cada variedad y ofrece una cantidad infinita de posibilidades para productores y, sobre todo, consumidores.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage

El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage se obtiene a partir de la mezcla de diferentes variedades monovarietales de aceitunas en distintas proporciones. Coupage es un término francés que significa precisamente mezcla, fusión, en la búsqueda de una mayor complejidad.

Esta mezcla se lleva a cabo durante el proceso de molturación, y permite elaborar Aceites de Oliva Virgen Extra adaptados al gusto de cada consumidor, aprovechando lo mejor de cada variedad de aceituna. El objetivo es, precisamente, explorar nuevos sabores, aromas y matices, ya que hay tantos Coupage posibles como variedades de aceituna existen en el mundo.  

Otra ventaja reside en que se pueden mantener las características organolépticas del Aceite de Oliva Virgen Extra durante todas las campañas, de manera que se garantiza producto similar temporada tras temporada.

Una práctica habitual en la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage reside en buscar un equilibrio entre variedades más intensas (Picual, Cornicabra) y otras de menor intensidad (Redondilla, Hojiblanca). Aunque, como se ha explicado, existen Coupage de gran potencia y otros, más orientados al mercado internacional, de gran suavidad.

En definitiva, el Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage permite ampliar los horizontes de cada variedad y ofrece una cantidad infinita de posibilidades para productores y, sobre todo, consumidores.

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