El olivo, junto a la vid y la higuera, son símbolos del Mediterráneo. Llegó a España con la expansión de las civilizaciones por el Mediterráneo. Pertenece a la especie Olea Europea I, es un árbol de hoja perenne y puede vivir durante cientos de años. Hay pruebas fósiles de [...]
Del olivo al aceite. La elaboración del aceite de oliva comienza en el propio árbol. Para obtener un aceite de oliva virgen de calidad es fundamental partir de un fruto sano, fresco y recogido en el momento óptimo de madurez. Para conseguir unos aceites de gran calidad [...]
Actualmente, el aceite de oliva se utiliza principalmente para cocinar, pero al principio tenía una gran cantidad de usos, desde curas medicinales y prácticas espirituales hasta funciones cotidianas prácticas, como aceite para lámparas. A lo largo de la historia, la humanidad se ha beneficiado de las propiedades de este zumo [...]
En el post anterior, abarcamos hasta el uso del olivo y el aceite de oliva en la Antigua Grecia. Fueron los griegos y fenicios los encargados de expandir el olivo y el aceite de oliva por todo el Mediterráneo. Vasija griega donde se recrea la [...]
El cultivo del olivo puede que comenzara hace más de 6.000 años, en Oriente Medio. Existen varias creencias sobre sus orígenes: Persia, el valle del Nilo o el valle del Jordán. Sin embargo, la mayoría de historiadores asegura que procede de la antigua Mesopotamia, lugar desde el cual se [...]
La cuenca del Mediterráneo fue desde los tiempos más remotos la cuna de la civilización y en sus orillas se asentaron las culturas que han conformado la estructura del mundo tal y como lo conocemos hoy en día. La búsqueda del sentido de la vida, la creatividad, el arte, el [...]
Ctra. de Villarejo de Montalbán, Km. 4
45140 – Los Navalmorales (Toledo)
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