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El valor del oro líquido: el aceite de oliva virgen extra

A nadie le extraña que el aceite de oliva sea considerado el oro líquido de nuestra cocina. Sus innumerables propiedades, beneficiosos nutrientes y su maravilloso sabor lo hacen elemento indispensable de la dieta mediterránea y de cualquier cocina saludable. Sigue leyendo y descubre el enorme valor del oro líquido: [...]

Por |Última actualización: 26 julio 20239 junio 2020|

Sé selectivo: Usa aceite gourmet La Pontezuela

Eterno el dilema entre calidad y cantidad. Pero, ¿no es cierto que en el campo de la alimentación siempre vencerá poder elegir libremente la calidad? La posibilidad de usar un aceite gourmet es algo que nadie en su sano juicio descartaría, y que en la actualidad cada vez está [...]

Por |Última actualización: 19 septiembre 20236 mayo 2020|

Especial: 5 Beneficios de tomar aceite de oliva en ayunas

El aceite de oliva es un alimento muy saludable y recomendable para nuestro organismo. Especialmente, si se trata de Aceite de Oliva Virgen Extra como el que comercializa La Pontezuela. Sus minerales y grasas monoinsaturadas son elementos muy beneficiosos para nuestra salud. Más aun si se toma el aceite [...]

Por |Última actualización: 14 marzo 202113 marzo 2020|

Receta con AOVE: Pestiños con aceite de oliva

Hoy, desde La Pontezuela, os traemos una receta tradicional que no puede faltar en ninguna mesa durante cualquier celebración. Los pestiños con aceite de oliva son un postre típico en muchas zonas de nuestro país y una forma maravillosa para finalizar nuestras comidas con un toque dulce. Descubre cómo [...]

Por |Última actualización: 10 octubre 202312 marzo 2020|

Recetas navideñas con aceite de oliva virgen extra

Se acercan fiestas señaladas de cenas y encuentros familiares. Los menús y las comidas se convierten en protagonistas en todos los hogares. No queremos que se nos escape nada. Por ello, elaborar recetas navideñas con aceite de oliva virgen extra como uno de los principales ingredientes, nos ayudará a [...]

Por |Última actualización: 10 octubre 202310 marzo 2020|

Nuevo año, ¿nuevo precio del aceite?

El precio del aceite de oliva oscila constantemente a causa de la producción y demanda del mercado. Si un año la cosecha es pobre, pero existe una gran demanda del producto, el precio tiende a subir. Mientras que si se ha recogido gran cantidad de aceituna y no aumenta la [...]

Por |Última actualización: 25 febrero 20213 febrero 2020|

Variedades del AOVE, cómo cocinar con ellas

Existe una gran diversidad de variedades de AOVE, tanto en España como en el resto de países productores. Las características de unas y otras difieren notablemente, y esto se traslada también a su utilización en la cocina. Por ello, en este artículo abordamos las variedades del AOVE y cómo [...]

Por |Última actualización: 10 octubre 202313 enero 2020|

¿En qué consiste una cata de aceite de oliva?

Ya sabemos que no todos los aceites de oliva virgen extra son iguales. El tipo de aceituna, su grado de maduración o cómo se ha elaborado el aceite son factores que influyen en su sabor. Dependerá de cuál utilicemos para obtener un gusto u otro en nuestras recetas. Por [...]

Por |Última actualización: 11 octubre 202313 enero 2020|
Descubre el aceite de Oliva Virgen Extra 5 elementos de Finca La Pontezuela, uno de los mejores AOVE del mundo, con más de 72 galardones nacionales e internacionales.
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