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Emperador escabechado en cítrico y teriyaki balsámico

Con el otoño termina la época del verano y comienza a apetecer más quedarse en casa y organizar alguna cena con amigos. Si quieres una idea original y exquisita para agasajar a tus invitados te proponemos esta receta del chef Alberto Moreno. IngredientesEmperador taco de 500 gramos (aproximadamente)Moscatel: ½ [...]

Por |2021-03-09T13:34:43+01:0026 septiembre 2014|

Nuestras variedades de AOVE

Conoce todos los beneficios de las variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra y descubre cuál es el aceite indicado para ti. Aceite de oliva Cornicabra La producción de esta campaña ha dado como resultado un extraordinario monovarietal de la variedad de oliva cornicabra, autóctona de la [...]

Por |2021-02-25T01:12:54+01:0018 septiembre 2014|

Receta: Bacalao confitado con cebolla caramelizada

Os presentamos una receta fácil, bacalao confitado con cebolla caramelizada, en la que el aceite de oliva es el elemento principal, y que hará las delicias de los comensales más exquisitos gracias a la suavidad y delicadeza del plato y al toque característico que le aporta el aceite de oliva virgen extra.

Por |2021-03-06T18:55:32+01:0028 agosto 2014|

Algunas variedades del aceite de oliva y sus diferencias

Todos los expertos coinciden en señalar que los distintos aceites de oliva son la mejor alternativa en la cocina para elaborar una receta o para utilizarlos en cualquier técnica, desde los platos más tradicionales hasta los más vanguardistas. El secreto para hacer de la cocina toda una experiencia [...]

Por |2021-02-20T15:33:12+01:0018 julio 2014|

Receta: Carpaccio de salmón y aguacate

Estamos en pleno verano, y qué mejor para refrescarnos que un buen entrante o primer plato frío en nuestro menú. Os adjuntamos la receta saludable del carpaccio de salmón con aguacate, un plato sano y nutritivo que deberéis servir con el mejor aceite de oliva virgen extra que podáis [...]

Por |2021-02-20T15:51:24+01:008 julio 2014|
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