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¿Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es considerado el más puro de todos los aceites. Hablamos de un aceite de la más alta calidad y un sabor inigualable, así como un mayor número de beneficios para la salud. Obtenido de aceitunas que no superan los 0,8º de acidez, expresados [...]

Por |2021-02-27T16:06:11+01:0025 julio 2018|

¿Por qué la dieta mediterránea es la mejor?

Desde la década de los cincuenta del siglo pasado, diferentes estudios científicos han demostrado que la dieta mediterránea es una de las más beneficiosas para la salud. Se trata de un modelo de alimentación basado en verduras, hortalizas, frutas, cereales, lácteos, pescado, frutos secos y aceite de [...]

Por |2021-02-19T16:50:18+01:0024 noviembre 2016|

¿Los olivos milenarios dan mejor aceite?

En muchas ocasiones se asocia la edad a una mayor calidad. Ocurre con el vino, si la uva procede de cepas viejas recibe unas características especiales que no se obtienen con cepas más jóvenes. ¿Pasa lo mismo con el aceite de oliva? No hay estudios que demuestren que se [...]

Por |2021-03-04T02:42:13+01:003 febrero 2016|
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