Actualidad
El aceite de oliva es el mejor también para freír
Antes de nada lo más importante es la calidad del aceite, como ya hemos comentado, el aceite de oliva siempre dará mayores propiedades a nuestras comidas que cualquier otro aceite.
Beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra
Es uno de las grasas vegetales más antiguas y compone la fuente principal de lípidos de la dieta mediterránea, tan beneficiosa para la salud. Beneficios aceite de oliva: El aceite de oliva es el zumo oleoso de la extracción de las olivas, las cuales hay muchas variedades que le [...]
La D.O.P como marca de calidad en los aceites de oliva
El aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegidas (D.O.P) se está convirtiendo, por derecho propio, en uno de los elementos imprescindibles en cualquier menú saludable. Pero, ¿sabes qué hace realmente especial y único a un aceite de oliva que tiene D.O.P?
Un acercamiento a la Denominación de Origen Montes de Toledo
Los aceites de oliva que ostentan la certificación D.O. Montes de Toledo son seleccionados entre los mejores que se producen en la zona (...) Estos aceites han de requerir una serie de exigencias ...
“Iniciación de cata de los aceites” en la jornada de formación del grupo Vía Célere
La Pontezuela S.L.U. fue la encargada de realizar el modulo de “Iniciación de cata de los aceites” en la jornada de formación del grupo Vía Célere
El AOVE ‘5 elementos’ 100% Cornicabra gana en el “I Concurso Ibérico a la Calidad de los AOVE»
Nuestro AOVE ‘5 elementos’ 100% Cornicabra ha ganado uno de los premios del “I Concurso Ibérico a la Calidad de los AOVES Premios Mezquita”
Se entregan los Premios del concurso «La Roja de la Cocina»
El viernes 26 se hizo entrega en el restaurante Piñera de Jesús Almagro de la chaquetilla de La Roja de la Cocina y del estuche "5 elementos" al ganador del concurso de la campaña de Hitsbook. Conoce el video ganador: https://www.youtube.com/watch?v=2pwxmpVgRIE
La Pontezuela colabora con la Universidad Politécnica de Madrid en la «Noche Europea de los Investigadores»
La Pontezuela ha colaborado con sus distinguidas variedades de AOVE de ‘5 elementos’ en "La Noche Europea de los Investigadores", donde más de 1.000 personas pudieron catar y hablar sobre los virgen extra de alta calidad con los alumnos encargados de dirigir la jornada. [...]
Emperador escabechado en cítrico y teriyaki balsámico
Con el otoño termina la época del verano y comienza a apetecer más quedarse en casa y organizar alguna cena con amigos. Si quieres una idea original y exquisita para agasajar a tus invitados te proponemos esta receta del chef Alberto Moreno. IngredientesEmperador taco de 500 gramos (aproximadamente)Moscatel: ½ [...]
Nuestras variedades de AOVE
Conoce todos los beneficios de las variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra y descubre cuál es el aceite indicado para ti. Aceite de oliva Cornicabra La producción de esta campaña ha dado como resultado un extraordinario monovarietal de la variedad de oliva cornicabra, autóctona de la [...]
