Finca La Pontezuela iniciará su proceso de exportación del aceite de oliva virgen extra a Estados Unidos tras obtener la certificación kosher. Lo que le convierte en producto apto para el consumo judío, según ha informado en un comunicado.
¿Qué es el certificado kosher?
Este reconocimiento garantiza que los productos de Finca La Pontezuela cumplen con los procesos de sanidad, higiene y preceptos religiosos necesarios para el consumo judío. Elemento clave para la exportación de este producto a otros mercados internacionales.
A nivel mundial, Israel ocupa el primer puesto dentro del consumo kosher con un 45% de la cuota de mercado, seguido por Estados Unidos (39%), Francia (16%) y Canadá (16%).
Tras recibir esta certificación, Finca la Pontezuela iniciará su proceso de entrada al mercado estadounidense, donde el sello kosher cuenta con un potencial de más de 12 millones de consumidores.
