ActualidadSostenibilidad y Responsabilidad
Objetivos de desarrollo sostenible.
Agenda 2030 de Naciones Unidas.
Finca La Pontezuela, quiere mejorar la calidad de vida de las personas, a través del consumo de AOVE; alimento saludable y preciado donde los haya. Para ello, dedicamos especial atención a nuestro sistema productivo, y cuidamos con esmero el entorno natural de la finca.
Abogamos por un desarrollo social, ambiental y económico sostenibles, y por tanto, abordamos cada proyecto y acción de la Finca, desde y para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.
Estamos muy sensibilizados con la escasez de agua y su mal uso. Por consiguiente, realizamos una gestión eficiente y sostenible del agua en consonancia con el ODS 6. Contamos con un sistema de riego por goteo monitorizado a través de sensores de humedad en el suelo, además de realizar riegos por gravedad desde las zonas altas de la finca, y de acopiar el agua de lluvia para utilizarla a posteriori en el riego.
Nuestro entorno, nuestra casa.
Mimamos nuestro ecosistema terrestre, la vida que alberga, y luchamos contra la degradación de los suelos en cumplimiento del ODS 15. Aplicamos abonos orgánicos elaborados en la propia finca mediante compostaje de estiércol y alperujo, disponemos de zonas de agua para la fauna que vive en la finca o la transita, y también potenciamos la biodiversidad mediante la ubicación de cajas nido para aves insectívoras y la colocación de colmenas.
Todo ello para combatir el cambio climático y sus efectos (ODS 13), porque creemos en la Economía Circular y la ponemos en práctica alargando la vida útil de todos aquellos subproductos que se generan en el olivar y la almazara.
De este modo, los restos de poda se trituran y se devuelven al suelo, los huesos de la aceituna se usan como combustible, y nuestras aguas de lavado y el alperujo se convierten en la materia prima de las orujeras. Por consiguiente, ponemos en valor los subproductos que obtenemos, y minimizamos los impactos que nuestra actividad pueda generar.
Nuestra huella.
En Finca La Pontezuela queremos demostrar que nuestras acciones tienen un impacto real y medible en el medio ambiente. Por ello, desde 2023 estamos adheridos al Registro de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2 del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITERD).
La calculadora para explotaciones agrícolas proporcionada por el MITERD nos permite estimar nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), expresadas en toneladas de CO2 equivalentes (t CO2 eq), tanto las emisiones directas (alcance 1), como las indirectas derivadas del consumo de electricidad y de nuestros cultivos (alcance 2).
Medir y analizar nuestra huella nos permite comparar nuestros resultados año tras año y aplicar un plan de mejora que nos ayude a reducir progresivamente nuestras emisiones. Todo ello demuestra que uno de los principales objetivos de la finca es producir el mejor aceite de oliva virgen extra (aove) causando el menor impacto en el ecosistema que nos rodea y haciendo un uso eficiente de los recursos.
Entre otras medidas, contamos con una planta fotovoltaica propia, que nos permite cubrir parte de nuestras necesidades energéticas. Además, en 2025 hemos alcanzado un hito clave: utilizar energía 100% renovable para el consumo eléctrico de nuestras instalaciones y cultivos.
