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El Estuche 5 Elementos 3x500 ml es una invitación a descubrir la esencia del AOVE premium a través de tres monovarietales excepcionales: Cornicabra con DOP Montes de Toledo, Picual y Arbequina. Cada aceite refleja el carácter único de su variedad, con matices que seducen los sentidos y elevan cualquier plato. -
Nuestra seña de identidad, desarrollada en olivos centenarios. La variedad Cornicabra tiene un perfil sensorial con amargos y picantes pronunciados, en relación directa con los suelos pobres y clima adverso (fríos y secos) en el que normalmente se desarrolla. Su alta resistencia al desprendimiento queda contrarrestada por el buen rendimiento graso de su fruta, sus excelentes características organolépticas y su elevada estabilidad (vida útil).
Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra muy estable, debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles (antioxidantes naturales), por lo que resiste muy bien la oxidación y el paso del tiempo. La combinación de su contenido en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados le aportan el equilibrio perfecto para combatir enfermedades coronarias, reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
También tiene un alto contenido en vitamina E, esteroles y pigmentos, convirtiéndola en una de las variedades con más propiedades beneficiosas para la salud.
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Nuestra seña de identidad, desarrollada en olivos centenarios. La variedad Cornicabra tiene un perfil sensorial con amargos y picantes pronunciados, en relación directa con los suelos pobres y clima adverso (fríos y secos) en el que normalmente se desarrolla. Su alta resistencia al desprendimiento queda contrarrestada por el buen rendimiento graso de su fruta, sus excelentes características organolépticas y su elevada estabilidad (vida útil).
Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra muy estable, debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles (antioxidantes naturales), por lo que resiste muy bien la oxidación y el paso del tiempo. La combinación de su contenido en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados le aportan el equilibrio perfecto para combatir enfermedades coronarias, reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
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La variedad Picual es la más representativa en cuanto a superficie y a producción de Aceite de Oliva Virgen Extra en el mundo. Su excelente productividad y rendimiento graso hacen de ella la elección prioritaria a cultivar. Su marcada personalidad organoléptica en sus principales atributos, frutado, amargo y picante, que siendo bien elaborados presentan un perfecto equilibrio para disfrutar de su alta intensidad, la hacen fundamental en nuestra cocina.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual contiene, además, numerosas propiedades beneficiosas para la salud debido a su composición nutricional. El Picual es la variedad más rica en ácido oleico (monoinsaturado), llegando incluso a superar el 80% de su perfil lípido, y contiene también altos niveles de lignanos, esteroles, pigmentos, vitaminas A y E, y polifenoles (antioxidantes naturales). En cambio, es bajo en ácidos grasos poliinsaturados como el linoleico, lo que la convierte en una de las variedades que mejor resiste la oxidación y el enranciamiento. Todo esto hace que sea ideal para personas con colesterol alto, ya que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL). Además, gracias a los polifenoles, se consigue reducir la oxidación de grasas en el torrente sanguíneo. Por tanto, es esencial en la dieta mediterránea.
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La variedad Picual es la más representativa en cuanto a superficie y a producción de Aceite de Oliva Virgen Extra en el mundo. Su excelente productividad y rendimiento graso hacen de ella la elección prioritaria a cultivar. Su marcada personalidad organoléptica en sus principales atributos, frutado, amargo y picante, que siendo bien elaborados presentan un perfecto equilibrio para disfrutar de su alta intensidad, la hacen fundamental en nuestra cocina. El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual contiene, además, numerosas propiedades beneficiosas para la salud debido a su composición nutricional. El Picual es la variedad más rica en ácido oleico (monoinsaturado), llegando incluso a superar el 80% de su perfil lípido, y contiene también altos niveles de lignanos, esteroles, pigmentos, vitaminas A y E, y polifenoles (antioxidantes naturales). En cambio, es bajo en ácidos grasos poliinsaturados como el linoleico, lo que la convierte en una de las variedades que mejor resiste la oxidación y el enranciamiento. Todo esto hace que sea ideal para personas con colesterol alto, ya que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL). Además, gracias a los polifenoles, se consigue reducir la oxidación de grasas en el torrente sanguíneo. Por tanto, es esencial en la dieta mediterránea.
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Nuestra nueva variedad, seleccionada por su gran adaptación a climas fríos y plasticidad para adquirir las características del medio agrológico que la rodea, obteniéndose unos aceites excepcionales debido a las condiciones únicas que se desarrollan en nuestra finca. Muy característicos sus aromas herbáceos y frutales dulces, los más aptos para consumidores noveles o para los más pequeños de la casa. Su aroma a papilla de frutas frescas y su sabor dulce les ayudará a adentrarse en el mundo de la dieta mediterránea y la alimentación saludable. Se debe destacar su alto contenido en componentes minoritarios volátiles, que son aquellos que aportan una esencia única y sólo pueden obtenerse a partir de un meticuloso proceso de elaboración. -
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Descubre el Aceite de Oliva Virgen Extra 5 Elementos Arbequina en un conveniente pack de 6 botellas de 500 ml cada una. Este aceite gourmet, conocido por su delicadeza y dulzura, es perfecto para toda la familia, incluyendo a los más pequeños y aquellos que se inician en el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE). 5 Elementos Arbequina se elabora exclusivamente con aceitunas Arbequina, prensadas en frío para preservar todas sus propiedades naturales. Este aceite premium se distingue por su sabor suave y afrutado, con notas de hierba fresca, almendra y manzana, lo que lo convierte en el complemento ideal para platos de sabores sutiles. -
5 Elementos Invicto es una edición limitada de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborada en colaboración con ASEM Castilla-La Mancha. Solo hemos producido 500 botellas, lo que convierte cada unidad en una pieza exclusiva.
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5 Elementos Invicto 6x500ml es una edición limitada de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborada en colaboración con ASEM Castilla-La Mancha. Solo hemos producido 500 botellas, lo que convierte cada unidad en una pieza exclusiva.
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El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual se ha convertido en la principal variedad cultivada a nivel mundial por su gran adaptación, alto rendimiento graso y gran calidad de sus aceites. Posee un perfil organoléptico muy característico, aportando frutados muy aromáticos y complejos, añadiendo una fase gustativa con amargos y picantes marcados, que finaliza con una persistencia duradera para el deleite de nuestro paladar.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Finca La Pontezuela contiene, como certifican numerosos estudios científicos, propiedades beneficiosas para la salud debido a su composición nutricional. El Picual es la variedad más rica en ácido oleico (monoinsaturado), llegando incluso a superar el 80% de su perfil lípido, y contiene también altos niveles de lignanos, esteroles, pigmentos, vitaminas A y E, y polifenoles (antioxidantes naturales). En cambio, es bajo en ácidos grasos poliinsaturados como el linoleico, lo que la convierte en una de las variedades que mejor resiste la oxidación y el enranciamiento.
Todas estas propiedades nutricionales están relacionadas con una contribución beneficiosa para las personas con colesterol alto, ya que según dichos estudios ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el bueno (HDL). Además, gracias a los polifenoles, se consigue reducir la oxidación de grasas en el torrente sanguíneo. Por tanto, es esencial en la dieta mediterránea.
(+34) 91 078 23 59
info@lapontezuela.com
C/Conde de Peñalver, 45 – 28006 (Madrid)
C/Conde de Peñalver, 45 – 28006 (Madrid)
ALMAZARA | CENTRO DE INTERPRETACIÓN | RESTAURANTE:
Ctra. de Villarejo de Montalbán, Km. 4
45140 – Los Navalmorales (Toledo)
