5 elementos 100% Redondilla "Una de Mil"

5 elementos Redondilla - 500 ml - Una de Mil

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5 elementos’ Redondilla 'Una de Mil' - Edición Limitada - 500 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Redondilla obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

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19,55 €

5 elementos’ Redondilla 'Una de Mil' - Edición Limitada - 500 ml


Tipo de producto

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Redondilla obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

La Redondilla es una variedad de aceituna minoritaria, en peligro de extinción, utilizada antiguamente como polinizadora y reclamo para las aves debido a su temprana maduración.


Origen

Finca La Pontezuela, Los Navalmorales, Montes de Toledo, España.

Premios

- Gold Award en el Concurso Olive Oil Japan 2015
- Gold Prestige en el Concurso TerraOlivo 2015 (Israel) 


Aroma

Frutado verde de intensidad alta con matices y notas herbáceas y almendradas.

Sabor

En boca se caracteriza por aportar sensaciones de amargo y picante de intensidad media y muy redondo en su conjunto.


Análisis químico

Acidez: < 0,2º (máx. para AOVE: 0,8º)
Peróxidos: < 5 (máx. para AOVE: 20)

Perfil sensorial

Frutado Verde: 7 Amargo: 5
Hierba: 7 Hoja: 6
Picante: 4 Tallo: 3
Dulce: 1
Producto Botella
Tipo de Aceite Redondilla
Marca 5 elementos
Cantidad 500ml
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