Garrafa de Aceite 5 Litros Cornicabra

Garrafa de Aceite de Oliva Virgen Extra 5 Litros Cornicabra

Tipo de producto

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal de cornicabra, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Origen

Finca La Pontezuela, Los Navalmorales, Montes de Toledo, España.

Aroma

Frutado maduro de intensidad media con presencia destacada de aromas y matices que recuerdan a los frutos rojos (mora, fresa) y al kiwi. También se percibe una combinación de frutas rojas en su conjunto.

Sabor

Destaca un buen equilibrio de atributos de amargo y picante en intensidades medias que se contrarrestan con un final suave a frutos secos como la nuez.

Análisis químico

Acidez: < 0,2º (máx. para AOVE: 0,8º)
Peróxidos: < 6 (máx. para AOVE: 20)

Perfil sensorial