Precio rebajado '5 Elementos' Selección Premium -Secret Blend- 500 ml -

Aceite 5 Elementos SECRET BLEND - 500 ml

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'5 Elementos' SECRET BLEND - 500 ml


Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de picual, cornicabra y arbequina, de color verde dorado con marcada personalidad.

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'5 Elementos' SECRET BLEND - 500 ml

Tipo de producto

Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de picual, cornicabra y arbequina, de color verde dorado con marcada personalidad.


Origen

Finca La Pontezuela, Los Navalmorales, Montes de Toledo, España.


Premios

- Título como seleccionado entre los 175 mejores AOVE del mundo en Der Feinschmecker 2015
- Premio Categoría Oro concurso Terraolivo 2014.
- Medalla de oro en el concurso internacional “Best Olive Oils” del NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) 2015
- Medalla de oro en el concurso internacional “Best Olive Oils” del NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) 2014


Aroma

Frutados verdes de intensidad media con presencia destacada de aromas y matices que recuerdan a la tomatera, a la hierba recién cortada y plantas aromáticas. También se percibe una combinación de frutas como el plátano verde y la almendra dulce, que equilibran y aportan complejidad al conjunto.


Sabor

Destacan marcados atributos de amargo y picante en intensidades medias que se contrarrestan con un final suave dulce. Su marcado perfil verde aporta frescura al conjunto de matices como el tallo y la almendra con un final persistente.


Análisis químico

Acidez: < 0,2º (máx. para AOVE: 0,8º)
Peróxidos: < 6 (máx. para AOVE: 20)


Perfil sensorial

Frutado verde: 6,5 Hierba: 6
Plátano verde: 7 Almendra dulce: 6
Tallo verde: 4 Tomatera: 3
Amargo: 3 Picante: 4
Dulce: 4

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